Bietjuh!

(veganistisch)

Hoe noem je een bonbon met rode biet? 'Bietjuh!' riep iemand en dat werd 'm dus.

Rode biet, zoet en donker van smaak, nog versterkt door de toevoeging van balsamico, past perfect bij donkere chocolade. De diep donkerrode ganache wordt ondersteund door een laagje bietenmarsepein.